Dieta Dash, menù settimanale per perdere peso e contrastare l'ipertensione
Salute & Benessere |
No, non mangerete del detersivo! DASH sta per “Dietary Approaches to Stop Hypertension”, che per i non anglofoni si può tradurre come “approccio alimentare per fermare l’ipertensione”. Questa dieta, pensata inizialmente come regime alimentare consigliato a pazienti che soffrono di ipertensione cronica, si è poi rivelata un’ottima alleata per la perdita di peso, stimolando un’accelerazione del metabolismo di base in grado di far calare l’ago della bilancia di diversi kg in poche settimane.
Va da sé che si tratta di una dieta povera di sodio, quindi il sale va del tutto eliminato. I benefici per la salute non si fermano al contrasto della pressione alta cronica, ma ricadono sull’intero apparato gastroenterico, in virtù dell’abbondanza di porzioni di frutta e verdura che questa dieta prevede. Secondo alcuni studi inoltre, un’alimentazione di questo tipo favorirebbe anche la regolazione dell’umore riducendo il rischio di depressione.
L'apporto calorico giornaliero consigliato si aggira intorno alle 1400-1600 calorie, ma può variare di molto in base al sesso, allo stile di vita, e ad altri fattori, per questo è sempre consigliabile consultare un medico o un nutrizionista.
Ecco allora un menù settimanale compatibile con la dieta Dash:
| Colazione | Spuntino | Pranzo | Spuntino | Cena | |
|---|---|---|---|---|---|
| Lunedì | Latte parzialmente scremato e cereali | Yogurt magro |
Riso o pasta integrale con verdure; Insalata; Un'arancia |
Un frutto e due noci |
Petto di pollo o di tacchino alla piastra; Ortaggi misti senza sale max 1 cucchiaino di olio EVO |
| Martedì |
Yogurt magro; Una banana |
Frutta secca |
Lasagna vegetariana con besciamella vegetale e prosciutto cotto; Pomodori |
Frutta |
Trota al forno o ai ferri; Finocchi lessi o al vapore; Un frutto |
| Mercoledì |
Latte parzialmente scremato; Pane integrale e marmellata |
Frutta |
Pane integrale ed hamburger di manzo; Insalata mista; |
Yogurt magro |
Zuppa di legumi; Mozzarella Verdure a foglia larga lesse o al vapore |
| Giovedì |
Latte parzialmente scremato; Una banana |
Yogurt magro |
Pane integrale con petto di pollo e formaggio magro, insalata e pomodori |
Un frutto |
Pesce al forno con patate; Spinaci lessi |
| Venerdì | Latte parzialemnte scremato e cereali | Yogurt alla frutta |
Pesce; Broccoli; Una fetta di pane integrale |
Un frutto | Risotto integrale con gamberi |
| Sabato | Latte parzialmente scremato e cereali | Un frutto |
Petto di pollo alla piastra; Insalata mista; Pane integrale; Carciofi lessi |
Frutta secca Yogurt magro |
Pasta integrale al pomodoro; Finocchi lessi o al vapore |
| Domenica |
Yogurt alla frutta; Pane integrale e marmellata |
Un frutto |
Panino integrale con prosciutto e formaggio magro; Verdure a forglia larga cotte con ortaggi |
Ananas |
Pasta integrale al pomodoro; Verdure a foglia larga cotte o al vapore |
Questa dieta risulta veramente efficacie se abbinata ad una moderata attività fisica.
La Dash diet non presenta particolari controindicazioni in quanto bilanciata, povera di grassi e sale, e molto vicina alla dieta mediterranea. In ogni caso è sempre sconsigliata la dieta fai da te, per questo invitiamo i nostri lettori a consultare sempre un medico o un nutrizionista prima di modificare le proprie abitudini alimentari con le nostre diete.
